Cocktail Menu: – Made in Ireland Vol 1

A celebration of Irish made spirits and their versatility in cocktails, both classic and our own creations. If nothing here takes your fancy, then feel free to tell us what spirits you like and what flavours you like and we will do the rest. Enjoy your evening!

French 75:- Gunpowder Gin, home made lemon sherbet, bubbly(citrus & refreshing)


Knockout Old Fashioned:- Prizefight Whiskey, our own Old Fashioned syrup, orange oil, maraschino cherry(strong & smooth)


Winter’s coming:- Kalak Vodka, Kummel liqueur, home made lemon sherbet, Dr Adam’s Aphrodite bitters  (citrus & herbaecaous)


Jubel:- Mór Irish Gin,Montepulciano,home made lemon sherbet,egg whites


Havin the Last Word:- A twist on the Vintage classic, as the Irish love getting the last word in! Ornabrak Gin, Luxardo Maraschino, Green Chartreuse, lime juice(citrus & herbaceous)            10.95

Pineapple Rickey:-Mór Pineapple Gin,lime juice, pineapple syrup, soda  (citrus,tropical)


Mo Chara:-a riff on the Vintage cocktail ‘Old Pal:- SLANE Whiskey, Cocchi Americano vermouth, Peychaud’s Aperitivo, Dr Adam’s Spanish bitters (strong & bitter)                                   9.95

Amelia:- adapted from the NYC cocktail scene stalworth, Employees Only  Ruby Blue Potato Vodka,elderflower liqueur,pureed berries,lemon juice (fruity & floral) 


               Like the Murphy’s :- as the saying goes, its not bitter!  SLANE Whiskey, Pink Grapefruit Liqueur, lemon sherbet, ginger ale, Spanish bitters (long & refreshing)                                          9.95                                                                  


Red Wine                                                                                                             175ml/250ml/Btl

Cal Y Canto Tempranillo, Merlot Syrah, Spain, 2017                                     5.95/7.95/23.95

Cheval Imperial, Merlot, France 2017                                                               7.50/9.95/24.95

Marchesini, Montepulciano d’Abruzzo DOC, Italy 2016/2017                     6.95/9.50/25.95

Camino Del Rey, Cab Sauv Reserva, D.O. Valle Central, Chile 2018            6.95/9.50/25.95

The Paddocks, Shiraz, S.E. Australia 2016                                                    7.95/11.50/27.95

Terra Forti, Nero d’Avola, Sicily, Italy 2016                                                     7.95/11.50/28.95

Portillo, Malbec Mendoza, Argentina 2017                                                   8.50/11.95/29.95

Ramon Bilbao, Rioja, Crianza, Spain 2016                                                    8.50/11.95/29.95

Post House, Blueish Black, South Africa 2017                                             9.50/13.50/36.95

Château le Menotte, Lalande Pomerol, Bordeaux 2014                           10.00/14.95/39.95

Grati, Chianti DOCG, Tuscany, Italy 2016/2017                                                                  28.95

The Bean, Pinotage, Stellenbosch, South Africa 2016/2017                                           31.95

Rigal, Original Malbec, Cahors, France 2016/2017                                                           33.95

Opta, Tinto, Portugal 2015                                                                                                     35.95

Romain Duvernay, Domaine de la Grand’Ribe, Cotes du Rhone(ORG) France             37.95

Sugar Loaf, Marlborough, Pinot Noir, NZ, 2016                                                    39.95              

Vina Pomal Rioja Reserva, Spain 2012/14                                                                         39.95

Domaine Des Billards, Saint Amour, Beaujolais, France 2015/2016                        42.95      

Bodegas Muriel, Rioja Gran Reserva, Spain 2005/2006                                                  49.95

Clos des Menuts, St Emillion Grand Cru Bordeaux, France 2015                                   49.95

Romain Duvernay, Gigondas, Rhône, France 2016                                                            59.95

Domaine De La Charbonniere, Châteauneuf- De- Pape Rouge, France 2015              62.95

Bouchard Pere et Fils, Nuits St George, Burgundy, France 2013                                  160.00



White Wines                                                                                             175ml/250ml/Btl

Cal Y Canto Vieura Verdejo, Spain 2017                                              5.95/7.95/22.95

Alisios, Pinot Grigio/Riesling, Brazil 2018                                           6.95/9.50/24.95

Cheval Imperial, Sauv Blanc, France 2017                                           6.50/8.95/24.95

Trulli Pinot Grigio, Venezie, Italy 2017                                                 6.95/9.50/25.95

Alvier, Valle Cenral,Chile 2018                                                               7.50/9.95/26.95

Château de Castlenau, Picpoul de Pinet, Languedoc, France 2017 7.95/11.50/29.95

Sugar Loaf, Sauv Blanc, Marlborough, NZ, 2016                              8.50/11.95/32.95

Morgan Bay Chardonnay, California, USA                                          8.50/11.95/32.95

Condes de Albarei, Albariño, Rias Baixas, Spain 2016/2017         8.95/12.50/34.95

Angove, Long Row Riesling, South Australia, 2016                         8.95/12.50/34.95

Cave de la Tourangelle Touraine, Sauv Blanc France 2017                                  28.95

Oveja Negra, Chardonnay/Viognier, Chile 2018                                                     29.95

Johann, Gruner Veltiner Federspiel, Austria 2016                                                34.95

Hunky Dory, Sauv Blanc, Marlborough, NZ, 2018 (ORG)(VGN)                           34.95

Romain Duvernay, Domaine de la Grand ’Ribe, Côtes du Rhône (ORG) France  37.95

Cloudy Bay, Sauv Blanc, Marlborough, NZ, 2018                                                   59.95                                        


                                                    Sparkling Wine/ Champagne

REINA, Verdejo, Spain                                                                                                    6.95/25.00

Maschio Del Cavalieri, Treviso, Vino Frizzante, Italy                                                 6.95/25.95

Cattier, Brut Icone, NV France                                                                                                59.95

Moet & Chandon Imperial Brut, NV France                                                                      69.95                                         


                                          Soft Drinks

Non Alcoholic G&T:- Seedlip NA GIN, served with tonic water & lemon wedge          €6.00         

Faux-ito:- Lime, mint, sugar, topped with 7up                                                                    €5.00

Homemade Sodas                                                                                                                 €3.00   Choose from Cream Soda, Rhubarb, Raspberry, Strawberry & Vanilla, Pineapple or Elderflower                                                                                                                                       

Coke, Diet Coke, 7up, Diet 7up                                                                                             €2.50

San Pellegrino Sparkling Water 750ml                                                                               €3.50

Aqua Panna Still 750ml                                                                                                         €3.50

Fanta Orange, Lemon                                                                                                             €3.00

Goslings Ginger Beer                                                                                                             €3.00

Poachers Well Tonic Water/Light Tonic/Elderflower Tonic/Ginger Ale                         €3.00

Fever Tree Tonic/Bitter Lemon                                                                                             €3.00

Schweppes 1883 Tonic/Soda Water/Flavoured Tonic Water                                          €3.00

Fresh Orange Juice                                                                                                                €3.00

Cloudy Apple Juice                                                                                                                 €3.00

Fresh Pineapple Juice                                                                                                           €3.00

Cranberry Juice                                                                                                                       €2.50